Heize den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vor. Süsskartoffel halbieren und in 0.5 cm Halbmonde schneiden. Süsskartoffelscheiben auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben, mit 1 EL [2 EL] Öl\*, Salz\* und Pfeffer\* vermengen und 25 – 30 Min. im Ofen backen bis die Süsskartoffeln weich sind.

Mais mithilfe des Deckels abgiessen. Grillkäse in 1 cm Scheiben schneiden. Peperoni halbieren, entkernen und in grobe Stücke schneiden. Limette vierteln. Romanasalat in 1 cm Streifen schneiden.

In einer grossen Schüssel Mais, Peperoni und Grillkäse Scheiben mit 2 EL [4 EL] Öl\*, „Hello Piri Piri", Salz\* und Pfeffer\* vermengen und auf den Süsskartoffeln verteilen. In den letzten 15 – 20 Min. der Backzeit mitgaren, bis der Grillkäse goldbraun ist.

In einer kleinen Schüssel Sahnejoghurt mit dem Saft von 1 [2] Limettenspalte verrühren. Mit Salz\* und Pfeffer\* abschmecken.

In der grossen Schüssel aus Schritt 3, 1 EL [2 EL] Joghurtdip und 1 EL [2 EL] Wasser\* verrühren. Salatstreifen dazugeben und vermengen. Mit Salz\* und Pfeffer\* abschmecken.

Piri-Piri-Grillkäse-Mix auf Teller verteilen und Salat daneben anrichten. Mit restlichem Joghurtdip und restlichen Limettenspalten servieren. En Guete!