Portobello in 0.5 cm Scheiben schneiden.

Weissen und grünen Teil der Frühlingszwiebel getrennt voneinander in feine Ringe schneiden.

Knoblauch abziehen, in den Mixtopf geben, 3 Sek./Stufe 8 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. 

10 g [20 g] Öl*, weisse Frühlingszwiebelringe und Portobellopilze in den Mixtopf zugeben und 4 Min./120 °C/Reverse/Stufe 1 dünsten.

Währenddessen in einen grossen Topf reichlich heisses Wasser* füllen, kräftig salzen* und aufkochen lassen.

Prinzessbohnen quer halbieren. 

Misopaste, 4 g [8 g] Gemüsebouillonpulver*, 200 ml [350 ml] vom Nudelkochwasser in den Mixtopf zugeben und 6 Min./100 °C/Reverse/Stufe 1 garen.

Prinzessbohnen zugeben und mit dem Spatel unterheben. 30 g [ 60 g] Butter* zugeben und 3 Min./100 °C/Reverse/Stufe 1 garen. 

Spaghetti in den Topf mit kochendem Wasser geben und 7 – 8 Min. bissfest garen. Danach durch den Varoma-Behälter abgiessen und Pasta zurück in den Topf geben.

Währenddessen Limette heiss waschen und 1 TL [2 TL] der Schale fein abreiben. Limette in 6 Spalten schneiden.

Sauce mit Gemüse, Hälfte Hartkäse und Limettenabrieb in den Topf mit Pasta geben und gut vermengen.

Mit Salz*, Pfeffer* und Saft von 1 [2] Limettenspalte abschmecken.

Spaghetti auf Teller verteilen. Mit grünen Frühlingszwiebelringen und restlichem Hartkäse toppen und mit restlichen Limettenspalten geniessen.

En Guete!