Erhitze reichlich Wasser im Wasserkocher.

In einen grossen Topf reichlich heisses Wasser* füllen, kräftig salzen* und aufkochen.

Spaghetti hinzugeben und 7 – 8 Min. bissfest kochen.

Währenddessen mit dem Rezept fortfahren.

Portobello-Pilze in 0.5 cm Scheiben schneiden.

Weissen und grünen Teil der Frühlingszwiebel getrennt voneinander in feine Ringe schneiden.

Prinzessbohnen quer halbieren.

Knoblauchzehen in feine Scheiben schneiden.

In einer grossen Bratpfanne 1 EL [2 EL] Öl* erhitzen. Portobello-Pilze und Prinzessbohnen darin 4 – 5 Min. anbraten.

Weisse Frühlingszwiebelringe und Knoblauch dazugeben und alles 1 – 2 Min. weiterbraten.

Währenddessen Limette heiss waschen und 1 TL [2 TL] der Schale fein abraffeln. Limette in 6 Schnitze schneiden.

Spaghetti nach der Garzeit durch ein Sieb abgiessen, dabei 200 ml [400 ml] Kochwasser auffangen.

Misopaste, Pilzbrühepaste, 3 EL [6 EL] Butter* und das aufgefangene Nudelkochwasser im Nudelkochtopf 1 Min. unter Rühren erhitzen.

Spaghetti, Pfannengemüse, Hälfte vom Hartkäse und Limettenschale in die Sauce geben und gut untermischen. Mit Salz*, Pfeffer* und Saft von 1 [2] Limettenschnitz(en) abschmecken.

Spaghetti auf Teller verteilen. Mit grünen Frühlingszwiebelringen und restlichem Hartkäse toppen und mit restlichen Limettenschnitzen geniessen.

En Guete!