mit Karotte, Lauch und Peterli-Topping
Hello USA – bei diesem Gericht haben wir uns von der amerikanischen Küche inspirieren lassen. Unsere Variante wird Dir Deinen Abend bestimmt verschönern. En Guete!
Allergene
Küchenutensilien
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Knoblauchzehe
8 g
Halbrahm aus Saland
300 g
Gewürzmischung "Hello Paprika"
6 g
Frische Strozzapreti
250 g
Hartkäse ital. Art, gerieben
20 g
Rüebli-Lauch-Mix
400 g
Rote Zwiebel
80 g
Petersilie, glatt
10 g
Reibekäse aus Saland
50 g
Wasser
200 ml
Pfeffer
nach Geschmack
Öl
1 Esslöffel
Gemüsebouillonpulver
6 g
Heize den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vor.
Erhitze 200 ml [400 ml] Wasser* im Wasserkocher.
Zwiebel vierteln und in dünne Streifen schneiden.
In einer Auflaufform Halbrahm, «Hello Paprika», 4 g [8 g] Gemüsebouillonpulver*, Pfeffer* und 200 ml [400 ml] heisses Wasser* vermengen.
Knoblauch schälen und dazupressen.
Pasta, Rüebli-Lauch-Mix und Zwiebel untermengen und die Auflaufform mit einem ausreichend grossen Bogen Aluminiumfolie abdecken, sodass alles dicht abgeschlossen ist.
Abgedeckte Auflaufform auf ein Backblech stellen und 20 – 25 Min. auf der Mittelschiene backen.
Nach der Garzeit Alufolie von der Auflaufform vorsichtig abziehen.
Gouda und restlichen Hartkäse darüber streuen. Alles wieder in den Ofen geben und mit der Grillfunktion 2 – 3 Min. backen, bis der Broccoli leicht gebräunt und weich und der Auflauf goldbraun ist.
Peterliblätter grob hacken.
Strozzapreti-Auflauf auf Teller verteilen und mit Peterli garnieren.
En Guete!
3510
kJ
Energie (kJ)
839
kcal
Energie (kcal)
39
g
Fett
18.4
g
davon gesättigt
90
g
Kohlenhydrate
19
g
davon Zucker
9
g
Ballaststoffe
28.2
g
Eiweiss
1.98
g
Salz
