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Käsig-cremiger Paccheri-Auflauf
NEU!
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Vegetarisch
Wenig Vorbereitung
Käsig-cremiger Paccheri-Auflauf

mit Broccoli und Petersilien-Topping

10 Min.
Schwierigkeit: 1/3
Amerikanisch

Hello USA – bei diesem Gericht haben wir uns von der amerikanischen Küche inspirieren lassen. Unsere Variante wird Dir Deinen Abend bestimmt verschönern. En Guete!

Allergene

Kann Spuren von Allergenen enthalten
Weizen
Senf
Milch (einschließlich Laktose)
Eier

Küchenutensilien

Bratpfanne
Grosse Schüssel
Alufolie
Auflaufform

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Vegetarisch
Wenig Vorbereitung
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10 Min. Vorbereitung
Zutaten
Broccoli

Broccoli

250 g

Reibekäse aus Saland

Reibekäse aus Saland

100 g

Knoblauchzehe

Knoblauchzehe

4 g

Halbrahm aus Saland

Halbrahm aus Saland

225 g

Petersilie, glatt

Petersilie, glatt

10 g

Gewürzmischung "Hello Paprika"

Gewürzmischung "Hello Paprika"

4 g

Hartkäse ital. Art, geraspelt

Hartkäse ital. Art, geraspelt

40 g

Frische Paccheri

Frische Paccheri

250 g

Thymian, gerebelt

Thymian, gerebelt

0.5 g

Wasser

Wasser

200 ml

Pfeffer

Pfeffer

nach Geschmack

Öl

Öl

1 Esslöffel

Gemüsebouillonpulver

Gemüsebouillonpulver

6 g

Zubereitung
1
Auflauf vorbereiten

Heize den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vor. 

In einem Wasserkocher 200 ml [ 400 ml] Wasser* erhitzen. 

Thymianblätter fein hacken.

In einer Auflaufform Halbrahm, „Hello Paprika“, 4 g [8 g] Gemüsebouillonpulver*, Thymian, Pfeffer* und 200 ml [400 ml] heißes Wasser* vermengen. 

Pasta untermengen und Auflaufform mit einem ausreichend grossen Bogen Aluminiumfolie abdecken, sodass alles dicht abgeschlossen ist.

2
Auflauf backen

Bedeckte Auflaufform auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben. 

Im vorgeheizten Ofen 20 – 25 Min. abgedeckt backen. 

3
Broccoli vorbereiten

Während der Backzeit, Broccoli in mundgerechte Röschen teilen. 

In einer grossen Schüssel Broccoli, die Hälfte des Hartkäses, 1 EL [2 EL] Öl*, Salz* und Pfeffer* vermengen.

4
Broccoli und Käse dazugeben

Broccoli neben der Auflaufform gleichmässig verteilen und 15 Min. backen.

5
Alles fertigbacken

Alufolie von der Auflaufform vorsichtig abziehen. Gouda und restlichen Hartkäse darüber streuen. 

Alles wieder in den Ofen geben und mit der Grillfunktion 2 – 3 Min backen, bis der Broccoli leicht gebräunt und weich und der Auflauf goldbraun ist. 

6
Anrichten

Käsig-cremigen Auflauf auf Teller verteilen. 

Broccoli daneben anrichten. 

En Guete!

Nährwerte pro Portion

3591

kJ

Energie (kJ)

858

kcal

Energie (kcal)

42.2

g

Fett

13.1

g

davon gesättigt

77.9

g

Kohlenhydrate

23.1

g

davon Zucker

6.8

g

Ballaststoffe

27.7

g

Eiweiss

2.18

g

Salz

mit Karotte, Lauch und Peterli-Topping

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