Erhitze reichlich Wasser im Wasserkocher. In einen grossen Topf 550 ml [1100 ml] Wasser\* füllen, 4 g [8 g] Pouletbouillonpulver\* und Salz\* hinzufügen und aufkochen. Orzo-Nudeln hineingeben und 12 – 14 Min. unter gelegentlichem Rühren köcheln, bis das Wasser aufgesaugt ist und die Orzo-Nudeln gar sind. Tipp: In dem Topf sollte am Ende der Kochzeit noch etwas Flüssigkeit vorhanden sein, wenn das Wasser aber schon verkocht ist, gebe esslöffelweise Wasser\* hinzu, bis die Orzo-Nudeln gar sind.

Weissen und grünen Teil der Frühlingszwiebel getrennt voneinander in grobe Ringe schneiden. In einer grossen Bratpfanne 1 EL [2 EL] Öl\* erhitzen. Pouletgeschnetzeltes und weissen Teil der Frühlingszwiebel darin braten 7 – 9 Min. Dabei gelegentlich umrühren.

Argentinos in 1 cm Würfel schneiden und in die Bratpfanne geben. Spitzpeperoni halbieren, entkernen, in grobe Ringe schneiden und in die Bratpfanne geben. Peperoni halbieren, entkernen, in 2 cm Würfel schneiden und in die Bratpfanne geben.

„Hello Cajun“ zugeben und 1 Min. anschwitzen. Mit Salz\* und Pfeffer\* abschmecken.

Wenn die Orzo-Nudeln gar sind, Ajvar und Peperonipfanne in den Topf geben und gut vermengen. Mit Pfeffer\* abschmecken.

Orzo-Jambalaya auf tiefen Teller verteilen und mit dem grünen Teil der Frühlingszwiebel toppen und geniessen. En Guete!