dazu geröstete Sonnenblumenkerne
Ruck, zuck zubereitet! Mit unseren schnellen Lunch-Rezepten sparst Du mittags Zeit, ohne dabei auf abwechslungsreiche Mahlzeiten zu verzichten. In max. 20 Min. zauberst Du leckere Gerichte und geniesst im Handumdrehen einen perfekten Lunch.
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Küchenutensilien
Tags
Pouletgeschnetzeltes
250 g
Avocado
144 g
Tomate
100 g
Rote Zwiebel
80 g
Sonnenblumenkerne
20 g
Süßer Senf
15 ml
Körniger Senf
17 g
Mittelscharfer Senf
10 ml
Salatherz
170 g
Naturjoghurt aus Saland
150 g
Olivenöl
1 Esslöffel
Honig
1 Esslöffel
Pfeffer
nach Geschmack
Öl
1 Esslöffel
Salz
nach Geschmack
Weissweinessig
1 Teelöffel
Zwiebel halbieren und in feine Streifen schneiden.
In einer grossen Bratpfanne ohne Fettzugabe Sonnenblumenkerne 1 – 2 Min. rösten. Herausnehmen.
In der Bratpfanne 1 EL [2 EL] Öl* erhitzen.
Pouletgeschnetzeltes 3 – 4 Min. anbraten, Zwiebelstreifen zugeben und 1 – 2 Min. mitbraten. Mit Salz* und Pfeffer* würzen. Ggf. warm halten.
In einer grossen Schüssel körnigen Senf, mittelscharfen Senf, süssen Senf, Joghurt, 1 EL [2 EL] Olivenöl*, 1 EL [2 EL] Honig*, 1 TL [2 TL] Essig*, Salz* und Pfeffer* vermengen.
Tomate halbieren und in feine Halbmonde schneiden.
Romanasalat in 2 cm Streifen schneiden.
Avocado halbieren, entkernen und in feine Streifen schneiden.
Tomate, Salat und Poulet in der Schüssel mit dem Dressing vermengen.
Salat auf tiefe Teller verteilen, mit Avocado und Sonnenblumenkernen toppen.
En Guete!
2190
kJ
Energie (kJ)
523
kcal
Energie (kcal)
30.9
g
Fett
5.9
g
davon gesättigt
20
g
Kohlenhydrate
17.6
g
davon Zucker
6.5
g
Ballaststoffe
41.2
g
Eiweiss
0.51
g
Salz
