Erhitze reichlich Wasser im Wasserkocher.

Knoblauch fein hacken. 

Kampot-Pfeffer grob hacken.

In einer grossen Bratpfanne 1 EL [2 EL] Olivenöl* erhitzen. 

Hälfte [gesamtes] Pankomehl darin 1 – 2 Min. anrösten.

Hälfte Knoblauch und Kampot-Pfeffer hinzugeben und 1 weitere Min. anrösten, bis das Pankomehl goldbraun ist. Mit Salz* würzen, aus der Bratpfanne in eine kleine Schüssel füllen.

Lauch halbieren, gründlich auswaschen und in 1 cm Halbmonde schneiden.

Zwiebel fein würfeln.

Broccoli in mundgerechte Röschen teilen.

Zitrone vierteln.

In einen grossen Topf reichlich heisses Wasser* füllen, salzen* und aufkochen lassen.

Broccoli zugeben und 6 Min. garen. 

Linguine in den letzten 3 Min. zugeben und bissfest garen.

Nach der Garzeit durch ein Sieb abgiessen und dabei 50 ml [100 ml] Kochwasser* auffangen.

In der grossen Bratpfanne aus Schritt 1 1 EL [2 EL] Olivenöl* erhitzen. Zwiebel und Lauch darin 3 – 4 Min. glasig anschwitzen. 

Restlichen Knoblauch und „Hello Smoky Paprika“ hinzugeben und 1 weitere Min. anrösten.

Bratpfanneninhalt mit Kokosmilch, abgemessenem Kochwasser* und 4 g [8 g] Pouletbouillonpulver* ablöschen. 

Linguine, Broccoli, Hefeflocken, Saft von 1 [2] Zitronenviertel und 1 EL [2 EL] pflanzliche Margarine* dazugeben und 1 Min. köcheln lassen, bis die Sauce etwas eindickt. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.

Pasta auf Teller verteilen, mit dem Panko-Kampot-Topping bestreuen und mit restlichen Zitronenspalten servieren.

En Guete!