Erhitze 600 ml [1.200 ml] Wasser im Wasserkocher. Zwiebel und Knoblauch abziehen und beides fein hacken. In einem großen Topf 1 EL [2 EL] Öl\* erhitzen. Zwiebeln hineingeben, Knoblauch dazupressen und beides 1 – 2 Min. bei mittlerer Hitze glasig anschwitzen.

550 ml [1.100 ml] heisses Wasser\*, Conchiglie, 4 g [8 g] Gemüsebouillonpulver\* und 0.5 TL [1 TL] Salz\* in den Topf geben. Aufkochen und abgedeckt ca. 14 – 18 Min. köcheln lassen, bis die Nudeln bissfest sind. Zwischendurch mehrmals umrühren. Besonders zum Schluss, wenn das Wasser fast verkocht ist, musst Du öfter umrühren, damit die Nudeln nicht ansetzen.

Cherry-Tomaten vierteln. Basilikum abzupfen in feine Streifen schneiden.

Wenn die Nudeln bissfest sind, Tomatenpesto und 50 ml [100 ml] heisses Wasser\* hinzufügen und zu einer glatten Sauce rühren. Zwei Drittel der Cherry-Tomaten unterheben und 2 – 3 Min. erhitzen.

Kurz vor dem Anrichten die Hälfte des geriebenen Hartkäses unterheben. Kräftig mit Salz\* und Pfeffer\* abschmecken.

One-Pot-Pasta auf Teller verteilen. Mit Basilikumstreifen, restlichen Cherry-Tomaten und Hartkäse toppen. Pasta nach Belieben mit Balsamico-Crème garnieren. En Guete!