dazu knuspriger Maiskolben
Kleiner Aufwand, großer Genuss: Mit unseren Express-Rezepten zauberst Du in nur 15 Min. durch hochwertige Zutaten rasch ein erstklassiges Dinner, das kulinarisch besonders verwöhnt. Und das Beste? Du brauchst dabei so gut wie nichts zu schneiden. En Guete!
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Küchenutensilien
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Pouletbrustfilet
240 g
Vegane Brioche Burger Buns
160 g
Buttermilch-Zitronen-Dressing
50 ml
Mayonnaise
50 g
Gewürzmischung „Hello Grünzeug“
8 g
Rote Zwiebel
80 g
Tomate
100 g
Maiskolben
400 g
Reibekäse aus Saland
50 g
Weissweinessig
0.5 Teelöffel
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
nach Geschmack
Öl
2 Esslöffel
Zwiebel halbieren und in feine Streifen schneiden.
Pouletbrust waagerecht aufschneiden, aber nicht durchschneiden und wie ein Buch aufklappen. Mit Salz* und Pfeffer* würzen.
In einer grossen Bratpfanne mit Deckel 1 EL [2 EL] Öl* erhitzten. Poulet, Zwiebel und Hälfte „Hello Grünzeug“ hineingeben. Poulet auf einer Seite 3 – 4 Min. goldbraun anbraten.
Poulet wenden, mit Burgerkäse belegen und weitere 4 – 5 Min. abgedeckt braten, bis das Fleisch innen nicht mehr rosa ist.
Burgerbrötli aufschneiden.
In einer zweiten Bratpfanne 1 EL [2 EL] Öl erhitzen.
Maiskolben darin 5 – 6 Min. rundum anbraten. Burgerbrötlihälften jeweils 1 – 2 Min. in der Bratpfanne mitbraten, bis sie leicht gebräunt sind.
In einer kleinen Schüssel Buttermilch-Zitronen-Dressing, Mayonnaise, restliches „Hello Grünzeug“, 0.5 TL [1 TL] Essig*, Salz* und Pfeffer* verrühren.
Tomate in 1 cm Spalten schneiden.
Burgerbrötli auf den Schnittflächen mit etwas Ranch-Dressing bestreichen. Untere Brötlihälften mit Poulet, Zwiebelstreifen und Tomatenscheiben belegen, dann den Burger schliessen.
Zusammen mit Maiskolben und restlichem Ranch-Dressing servieren.
En Guete!
4350
kJ
Energie (kJ)
1040
kcal
Energie (kcal)
53.5
g
Fett
14.3
g
davon gesättigt
83.8
g
Kohlenhydrate
28.4
g
davon Zucker
51.5
g
Eiweiss
2.34
g
Salz
