Damit genügend Garschlitze frei bleiben, Rühraufsatz in den Varoma-Behälter legen.

Enden der Bohnen abschneiden und Bohnen dritteln.

Rüebli schälen und schräg in 0.5 cm Scheiben schneiden.

Gemüse in den Varoma-Behälter geben und Varoma verschliessen. 1.200 g Wasser*, Hälfte 4 g [8 g] Gemüsebouillonpulver*, 0.5 TL Salz*, 5 g Öl* in den Mixtopf geben, Varoma aufsetzen und 8 Min./Varoma/Stufe 2 vorgaren.

Währenddessen fortfahren.

In einer kleinen Schüssel Crème fraîche light mit Ajvar verrühren. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken. 

Zwiebel und Knoblauch abziehen, Zwiebel halbieren.

Cherry-Tomaten halbieren. 

Wiener Würstli in 8 Stücke schneiden.

Reis in den Gareinsatz geben und mit kaltem Wasser spülen.

Varoma abnehmen.

Gareinsatz mit Reis in den Mixtopf einsetzen, Varoma aufsetzen und 18 Min./Varoma/Stufe weitergaren.

Nach der Garzeit Varoma abnehmen. Gareinsatz mit dem Spatel herausnehmen und Reis abgedeckt ca. 8 Min. ziehen lassen. Mixtopf leeren, dabei die Garflüssigkeit auffangen. 

Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.

10 g [15 g] Öl* und „Hello Piri Piri“ in den Mixtopf zugeben und 3 Min./100 °C/Reverse/Stufe 1 dünsten. 

Cherry-Tomatenhälften, 100 g [200 g] Garflüssigkeit und restliches 4 g [8 g] Gemüsebouillonpulver* zugeben und 4 Min./100 °C/Reverse/Stufe 0.5 erwärmen. 

Reis in eine grosse Schüssel umfüllen und mit einer Gabel auflockern.

Gemüse, Würstli und Bouillon mit Cherry-Tomaten zum Reis geben, alles vorsichtig unterheben und mit Salz* und Pfeffer* abschmecken. 

Bunten Reis auf Teller verteilen und mit dem Ajvar-Dip geniessen.

En Guete!