schwarzen Bohnen, Salat und Buttermilchdressing
Ruck, zuck zubereitet! Mit unseren schnellen Lunch-Rezepten sparst Du mittags Zeit, ohne dabei auf abwechslungsreiche Mahlzeiten zu verzichten. In max. 20 Min. zauberst Du leckere Gerichte und geniesst im Handumdrehen einen perfekten Lunch.
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Weizentortillas
4 Stück
Schwarze Bohnen
380 g
BBQ-Sauce
20 ml
Gewürzmischung „Hello Piri-Piri“
6 g
Buttermilch-Zitronen-Dressing
50 ml
Salatherz
170 g
Zwiebel
100 g
Tomatenmark
35 g
HelloFresh gemischtes Gehacktes
250 g
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
nach Geschmack
Zwiebel halbieren und in feine Streifen schneiden.
Schwarze Bohnen durch ein Sieb abgiessen und mit Wasser abspülen.
Eine grosse Bratpfanne ohne Fettzugabe erhitzen. Hackfleisch und Zwiebelstreifen darin 4 – 5 Min. anbraten.
In der Zwischenzeit mit dem Rezept fortfahren.
Salatherz in feine Streifen schneiden.
In einer grossen Schüssel Buttermilch-Zitronen-Dressing und Salatstreifen vermengen.
Tomatenmark, schwarze Bohnen, BBQ-Sauce und „Hello Piri Piri“ in die Bratpfanne geben und 1 weitere Min. braten. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.
In einer zweiten grossen Bratpfanne ohne Fettzugabe Weizentortillas 1 – 2 Min. erwärmen. Aus der Bratpfanne nehmen.
Tipp: Wenn Du eine Mikrowelle hast, kannst Du die Tortillas auch 1 Min. bei 600 W erwärmen.
BBQ-Hackfleischfüllung gleichmässig auf die Wraps verteilen und mit den marinierten Salatstreifen toppen.
Die Seiten der Wraps links und rechts nach innen klappen.
Nun die untere Seite nach oben über die Füllung klappen, fest aufrollen und geniessen.
En Guete!
4295
kJ
Energie (kJ)
1026
kcal
Energie (kcal)
41.6
g
Fett
16.8
g
davon gesättigt
101.9
g
Kohlenhydrate
17
g
davon Zucker
53.6
g
Eiweiss
4.76
g
Salz
schwarzen Bohnen, Salat und Buttermilchdressing
