dazu Sesam-Dressing und Erdnüsse
Das Schöne an Salaten? Du holst Dir unkompliziert eine große Portion Vitamine und Mineralstoffe auf den Tisch und kannst dabei immer wieder neu variieren und kombinieren! Obendrein ist Gemüse ein toller Ballaststoff-Lieferant. Dazu eine Portion proteinreiches Fleisch und dieser bunte Salat macht satt und glücklich!
Allergene
Küchenutensilien
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Teriyakisauce
50 g
Sesamöl
10 ml
Mayonnaise
25 g
Erdnüsse, geröstet, gesalzen
20 g
Sojasauce
10 ml
Knoblauch-Ingwer-Zitronengras Paste
22 g
Spitzchabis, geschnitten
200 g
Gurke
300 g
Pouletgeschnetzeltes
250 g
Öl
1 Esslöffel
Weissweinessig
1 Esslöffel
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
nach Geschmack
Erhitze reichlich Wasser im Wasserkocher.
In einer grossen Bratpfanne 1 EL [2 EL] Öl* erhitzen. Poulet darin 2 – 3 Min. anbraten. Teriyaki-Sauce und Knoblauch-Ingwer-Zitronengras-Paste hinzugeben und 1 weitere Min. anbraten.
Spitzchabis in eine grosse Schüssel geben. Mit kochendem Wasser* übergiessen und 2 Min. ziehen lassen.
Spitzchabis durch ein Sieb abgiessen und mit kaltem Wasser abspülen.
Gurke in Halbmonde schneiden.
In einer grossen Schüssel Mayonnaise, Sesamöl, Sojasauce, 1 EL [2 EL] Essig* vermengen. Gemüse hinzugeben und vermengen.
Salat auf tiefe Teller verteilen und mit glasierten Pouletstreifen toppen. Mit Erdnüssen garnieren und geniessen.
En Guete!
1829
kJ
Energie (kJ)
437
kcal
Energie (kcal)
27.5
g
Fett
7.8
g
davon gesättigt
12.8
g
Kohlenhydrate
9.9
g
davon Zucker
2.8
g
Ballaststoffe
35.8
g
Eiweiss
3.02
g
Salz
