in Mezze-Tomatensoße mit Minz-Joghurt-Topping
Hier kommt das perfekte Gericht für einen gemütlichen Abend. Unkompliziert in der Zubereitung und unheimlich gut im Geschmack verschönert es Dir Deinen Tag. Guten Appetit!
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Küchenutensilien
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Fusilli
270 g
Kirschtomaten
400 g
Gewürzmischung „Hello Mezze“
6 g
Minze/Petersilie
10 g
Schalotte
1 Stück
Oregano, gerebelt
0.5 g
Knoblauchzehe
2 Stück
Tomatenmark
35 g
Sahnejoghurt, Bio
100 g
Hühnerbrühe
4 g
Hackfleischzubereitung vom Weiderind
200 g
Wasser
50 ml
Zucker
nach Geschmack
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
nach Geschmack
In einen großen Topf reichlich Wasser füllen, salzen* und aufkochen lassen.
Schalotte fein würfeln.
Knoblauch fein hacken.
In einer großen Pfanne mit Deckel ohne Fettzugabe Hackfleisch, Schalotte und Knoblauch 3 – 4 Min. anbraten, bis das Hackfleisch krümelig ist.
Tomatenmark und „Hello Mezze“ zugeben und 1 Min. weiterbraten.
Hitze reduzieren. Kirschtomaten, Brühepulver und 50 ml [75 ml | 100 ml] Wasser* zugeben und 12 Min. abgedeckt köcheln lassen.
Mit einer Prise gerebeltem Oregano, einer Prise Zucker*, Salz* und Pfeffer* abschmecken.
Fusilli in das kochende Wasser* geben und 10 – 11 Min. bissfest garen.
Danach durch ein Sieb abgießen.
Währenddessen mit dem Rezept fortfahren.
Kräuter fein hacken.
In einer kleinen Schüssel Joghurt mit gehackten Kräutern verrühren. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.
Fusilli auf Teller verteilen. Hack-Tomaten-Pfanne darüber geben und mit Kräuter-Joghurt toppen.
Guten Appetit!
3802
kJ
Energie (kJ)
909
kcal
Energie (kcal)
28
g
Fett
13
g
davon gesättigte Fettsäuren
114.9
g
Kohlenhydrate
20
g
davon Zucker
8.4
g
Ballaststoffe
44.5
g
Eiweiß
2.74
g
Salz
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Der Kids-Teller mit Eltern-Twist
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