Knoblauch abziehen. Blätter von Minze und Petersilie abzupfen. Kräuter und die Hälfte vom Knoblauch in den Mixtopf geben, 3 Sek./Stufe 8 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Sahnejoghurt, Salz\* und Pfeffer\* in den Mixtopf geben und 15 Sek./Stufe 3 vermischen. Dip in eine kleine Schüssel umfüllen, Mixtopf spülen und trocknen.

Zwiebel abziehen und halbieren. Zwiebel und restlichen Knoblauch in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben und 15 g [15 g | 20 g] Öl\* zugeben und ohne Messbecher 3 Min./120 °C/Stufe 1 dünsten.

Hackfleisch, „Hello Mezze“, Salz\* und Pfeffer\* zugeben, anstelle des Messbechers den Gareinsatz als Spritzschutz auf den Mixtopfdeckel stellen und 6 Min./Varoma/Reverse/Stufe 0,5 dünsten. Tomatenmark und eine Prise gerebelten Oregano, in den Mixtopf zugeben und 2 Min./100 °C/Reverse/Stufe 1 dünsten. Währenddessen fortfahren.

Einen großen Topf mit reichlich Wasser\* füllen, salzen\* und aufkochen lassen. Fusilli in das kochende Wasser geben und ca. 12 Min. bissfest garen. Danach Fusilli durch den Varoma-Behälter abgießen.

Kirschtomaten, 50 g Wasser\*, Hühnerbrühe, eine Prise Zucker\*, Salz\* und Pfeffer\* in den Mixtopf zugeben und 8 Min./100 °C/Reverse/Stufe 1 kochen. Soße mit Salz\* und Pfeffer\* abschmecken.

Fusilli auf Teller verteilen. Hack-Tomaten-Soße darüber geben und mit Kräuter-Joghurt toppen. Guten Appetit!