Hirtenkäse, Gemüse und Kräuterjoghurt
Ruck, zuck zubereitet! Mit unseren schnellen Rezepten sparst Du Zeit, ohne dabei auf abwechslungsreiche Mahlzeiten zu verzichten. In höchstens 20 Minuten zauberst Du bunte Gerichte, die schnell auf dem Tisch sind.
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Küchenutensilien
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Hähnchengeschnetzeltes, mariniert
250 g
Weizentortillas
200 g
Hirtenkäse
100 g
Sahnejoghurt, Bio
100 g
Gurke
1 Stück
Tomate
1 Stück
Zitrone, gewachst
1 Stück
Petersilie glatt/Schnittlauch
10 g
Öl
2 Esslöffel
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
nach Geschmack
Tortillas auf Zimmertemperatur bringen.
Zitrone in 6 [6 | 12] Spalten schneiden. In einer großen Schüssel Saft von 2 [3 | 4] Zitronenspalten, 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl*, Salz* und Pfeffer* verrühren.
Gurke längs halbieren und in dünne Halbmonde schneiden.
Tomate grob würfeln. Beides zu dem Dressing in die Schüssel geben.
Hirtenkäse mit den Händen in die Schüssel bröseln.
Kräuter zusammen grob hacken. Hälfte der Kräuter in die Schüssel geben, mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.
In einer großen Pfanne Tortillas von beiden Seiten kurz erhitzen und herausnehmen.
Tipp: Du kannst die Tortillas auch in der Mikrowelle kurz erwärmen.
In der Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* erhitzen.
Hähnchengeschnetzeltes 5 – 6 Min. scharf anbraten, bis das Fleisch durchgegart ist.
In einer kleinen Schüssel Sahnejoghurt mit restlichen Kräutern verrühren, mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.
Tortillas mit etwas Kräuterjoghurt bestreichen, mit Salat und Hähnchen belegen. Mit restlichem Kräuterjoghurt toppen und mit restlichen Zitronenspalten servieren.
Guten Appetit!
3105
kJ
Energie (kJ)
742
kcal
Energie (kcal)
30.6
g
Fett
11
g
davon gesättigte Fettsäuren
62.4
g
Kohlenhydrate
9.9
g
davon Zucker
51.9
g
Eiweiß
4.18
g
Salz
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