1 EL [11/2 EL | 2 EL] Öl\* in einer großen Pfanne bei hoher Hitze erhitzen. Die Kartoffelwürfel in der Pfanne verteilen und 5 Min. scharf anbraten.

Währenddessen Enden der Zucchini abschneiden und in 2 cm große Würfel schneiden. Kräuter grob hacken.

Zucchiniwürfel und gehackter Knoblauch-Zwiebel-Mix zu den Kartoffelwürfel geben. Alles zusammen weitere 4 – 5 Min. braten bis das Gemüse weich ist. Chili nach Geschmack (Achtung: scharf!) zugeben und mit Salz\* und Pfeffer\* würzen.

Rindersteaks von beiden Seiten salzen\*. In einer zweiten großen Pfanne 1 EL [11/2 EL | 2 EL] Öl\* erhitzen, Rindersteaks zugeben und auf jeder Seite 2 – 3 Min. für rare, 3 – 4 Min. für medium und 4 – 6 Min. für well done anbraten.

Steaks aus der Pfanne nehmen und kurz ruhen lassen. Sahne und Rinderbrühe in die Pfanne geben und 1 – 2 Min. aufkochen lassen, bis die Soße ein bisschen andickt. Gehackte Kräuter unterheben und mit Salz\* und Pfeffer\* abschmecken.

Kartoffel-Zucchini-Würfel auf Teller verteilen. Rindersteaks dazu anrichten und mit Kräuterrahm genießen. Guten Appetit!