Erhitze 450 ml [675 ml | 900 ml] Wasser im Wasserkocher. Zwiebel und Knoblauch abziehen und fein hacken. Enden der Buschbohnen abschneiden und Bohnen quer in je 4 Stücke schneiden. Paprika halbieren, Kerngehäuse entfernen und Paprikahälften in ca. 1,5 cm große Würfel schneiden. Tomate in ca. 2 cm große Würfel schneiden. Dabei den Strunk entfernen.

In einem hohen Rührgefäß 450 ml [675 ml | 900 ml] heißes Wasser\* mit dem mitgelieferten Gemüsebrühpulver vermengen. Reis in einem Sieb mit kaltem Wasser so lange abspülen, bis dieses klar hindurchfließt.

In einer großen Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl\* erhitzen. Gehackte Zwiebel und Knoblauch darin 1 – 2 Min. anbraten. Gewürzmischung „Hello Paprika“, Tomatenpesto, Tomatenwürfel, Paprikawürfel, Bohnen und Reis hinzufügen und 2 weitere Minuten anschwitzen.

Pfanneninhalt mit der vorbereiteten Gemüsebrühe ablöschen, ab jetzt nicht mehr umrühren, damit der Reis nicht klebrig wird. Deckel aufsetzen und ca. 18 – 22 Min. auf mittlerer Hitze köcheln lassen. Danach den Deckel abnehmen und 1 – 2 Min. ausdampfen lassen. Tipp: Schau in den letzten Minuten der Reis-Garzeit regelmäßig unter den Deckel; sobald Du keine Flüssigkeit mehr an der Oberfläche siehst, ist der Reis gar.

Blätter der Petersilie abzupfen und fein hacken. Zitrone in 6 Spalten schneiden. Kurz vor dem Anrichten in einer zweiten großen Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl\* erhitzen und den Grillkäse darin ca. 2 Min. anbraten. Grillkäse wenden und weitere 2 Min. anbraten, bis er leicht gebräunt ist.

Reispfanne mit dem Saft aus 1 [2 | 2] Zitronenspalte, Salz\* und Pfeffer\* abschmecken. Reispfanne auf Teller verteilen und den Grillkäse dazu anrichten. Mit Petersilie und restlichen Zitronenspalten garnieren und genießen. Buen Provecho!