**Wenn Ihr Eure Kinder mit ins Kochgeschehen einbinden möchtet, lass sie doch (je nachdem wie alt sie sind und was Ihr ihnen zutraut) die Frischkäsesoße im Thermomix® zubereiten und beim Paprika-Schneiden helfen.**

**Wascht das Gemüse ab und tupft das Fleisch mit Küchenpapier trocken. Neben dem Thermomix® benötigt Ihr 1 kleine Schüssel, 1 großen Topf und 1 Pfanne.** Basilikumpüree, 75 g [100 g] **Wasser**\*, 150 g [200 g] Frischkäse, **Salz**\* und **Pfeffer**\* in den Mixtopf geben, **15 Sek./Stufe 4** mischen und in eine kleine Schüssel umfüllen. Mixtopf spülen und trocknen.

Zwiebel abziehen, halbieren, in den Mixtopf geben, **5 Sek./Stufe 5** zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Paprika halbieren, Kerne herauslösen und Paprika in feine Streifen schneiden. 15 g Öl* und Paprikastreifen in den Mixtopf zugeben und **5 Min./120 °C/Reverse/Stufe 1** dünsten. Währenddessen mit der Zubereitung fortfahren.

In einen großen Topf reichlich Wasser geben, salzen* und zum Kochen bringen. Hähnchenbrust auf beiden Seiten mit **Salz**\* und **Pfeffer**\* würzen. Nach der Dünstzeit stückige Tomaten, Rinderbrühe, **Salz**\*, **Pfeffer**\* und **Zucker**\* in den Mixtopf zugeben und **10 Min./100 °C/Reverse/Stufe 1** kochen. Währenddessen die Nudeln kochen und die Hähnchenbrust braten.

Penne für 10 – 12 Min. im kochenden Wasser bissfest garen. In einer großen Pfanne 11/2 EL [2 EL] **Öl**\* bei mittlerer Hitze erwärmen und Hähnchenbrust darin auf jeder Seite 5 – 6 Min. braten. Nudeln durch den Varoma-Behälter abgießen und zurück in den Topf geben. Frischkäsesoße zu den Nudeln in den Topf geben, mischen und mit **Salz**\* und **Pfeffer**\* abschmecken. **TIPP:** *Das Hähnchen ist gar, wenn es innen nicht mehr rosa ist.*

Tomaten-Paprika-Soße mit **Salz**\* und **Pfeffer**\* abschmecken. Nudeln auf Teller verteilen, Hähnchenbrust und Tomatensoße dazu anrichten und genießen. **Guten Appetit!**