Heize den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vor.

Butter auf Zimmertemperatur bringen.

Gewaschene Kartoffeln je nach Größe in 4 bis 6 Spalten schneiden. Kartoffelspalten auf einem mit Backpapier belegten Backblech verteilen, mit 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl*, „Hello Patatas“, geriebenen Hartkäse, Salz* und Pfeffer* vermengen.

Kartoffelspalten im Ofen für 25 – 30 Min. goldbraun backen.

Tipp: Der Käse sollte gut mit den Kartoffeln vermengt sein, sonst verbrennt er schnell.

Währenddessen fortfahren.

Zitrone heiß waschen und 1 TL [1,5 TL | 2 TL] der Schale fein abreiben. Zitrone vierteln.

Bärlauch in grobe Stücke schneiden, in den Mixtopf geben, 3 Sek./Stufe 8 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.

Drei Viertel der Butter, Zitronenabrieb, Salz* und Pfeffer* in den Mixtopf geben, 15 Sek/Stufe 4 vermischen und in eine kleine Schüssel umfüllen.

Enden der Prinzessbohnen entfernen. Bohnen dritteln und in den Gareinsatz geben.

350 g Wasser* in den Mixtopf geben, Gareinsatz einsetzen und 8 Min./Varoma/Stufe 1 garen.

Währenddessen Kirschtomaten halbieren.

Rindersteaks von beiden Seiten salzen*.

10 Min. vor Ende der Bohnengarzeit in einer großen Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* erhitzen, Rindersteaks zugeben und auf jeder Seite 2 – 3 Min. für rare, 3 – 4 Min. für medium und 4 – 6 Min. für well done anbraten.

Rindersteaks danach in Aluminiumfolie wickeln, beiseitelegen und mind. 5 – 10 Min. ruhen lassen.

Währenddessen mit dem Rezept fortfahren.

Gareinsatz mit dem Spatel herausnehmen.

Mixtopf leeren und trocknen.

Restliche Butter, Kirschtomaten, Bohnen aus dem Gareinsatz, Salz* und Pfeffer* in den Mixtopf geben und 4 Min./100 °C/Reverse/Stufe 1 dünsten.

Gebratene Steaks nach Belieben aufschneiden und mit den Bohnen und Kartoffelspalten nebeneinander auf Tellern anrichten. Bärlauchbutter auf den Steaks verteilen.

Guten Appetit!