Heize den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vor. In einer großen Schüssel Mayonnaise, „Hello Paprika" und 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Wasser\* vermengen. Hähncheninnenfilets dazugeben und gut vermengen. Pankomehl darüber streuen und nochmal gut vermengen, bis das Hähnchen von allen Seiten paniert ist. Hähnchen an die linke Seite von ein mit Backpapier belegtes Backblech geben. Tipp: Wenn Du für 3 oder 4 Personen kochst, verwende 2 Backbleche.

Gewaschene Süßkartoffel halbieren und in 2 cm Spalten schneiden. Süßkartoffelspalten in einer zweiten großen Schüssel mit 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl\*, „Hello Patatas", Salz\* und Pfeffer\* vermengen. Neben das Hähnchen auf das Backblech geben.

Brokkoli in mundgerechte Röschen teilen. Paprika halbieren, entkernen und in 2 cm Streifen schneiden. Gemüse in der großen Schüssel aus Schritt 2 mit 2 EL [3 EL | 4 EL] Öl\*, 0,25 TL [0,5 TL | 0,5 TL] Salz\* und Pfeffer\* vermengen. Gemüse an die rechte Seite von ein mit Backpapier belegtes Backblech geben. Tipp: es ist nicht schlimm, wenn das Gemüse auf einander liegt.

Backblech im Ofen schieben und 25 Min. backen bis das Hähnchen goldbraun ist. Tipp: schalte für das beste Ergebnis in die letzte 3 Min. der Garzeit, der Grillfunktion an.

Tomate in einer großen Schüssel reiben, Ketchup und Tomatenpesto dazugeben und verrühren. Mit Salz\* und Pfeffer\* abschmecken.

Petersilie und Schnittlauch nach Belieben hacken und über das Backblech verteilen, wenn es aus dem Ofen kommt. Backblech mit Chicken Tenders auf dem Tisch stellen und mit dem Dip genießen. Guten Appetit!