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American Bowl mit Hähnchen und Avocado

auf buntem Salat in Joghurt-Dressing

15 Min.
Schwierigkeit: 1/3

Für alle, die es frisch und bunt lieben: Mit mehr als 240 g Gemüse pro Portion ist dieses Gericht ein leckerer, ausgewogener Genuss. Guten Appetit!

Allergene

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Senf
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Zutaten
Hähnchenbrustfilet in Lake

Hähnchenbrustfilet in Lake

250 g

Avocado

Avocado

1 Stück

Salatherz

Salatherz

150 g

Tomate

Tomate

2 Stück

Mais

Mais

140 g

Knoblauchzehe

Knoblauchzehe

1 Stück

Naturjoghurt

Naturjoghurt

75 g

Mayonnaise

Mayonnaise

25 g

Hartkäse ital. Art, geraspelt

Hartkäse ital. Art, geraspelt

20 g

Gewürzmischung "Hello Paprika"

Gewürzmischung "Hello Paprika"

2 g

Salz

Salz

nach Geschmack

Öl

Öl

1 Esslöffel

Weißweinessig

Weißweinessig

1 Esslöffel

Pfeffer

Pfeffer

nach Geschmack

Olivenöl

Olivenöl

1 Esslöffel

Zubereitung
1
Kleine Vorbereitung

Knoblauchzehe abziehen.

Avocado halbieren, entkernen, Fruchtfleisch mit einem Löffel herauslösen und quer in dünne Scheiben schneiden.

2
Für das Dressing

In einer großen Schüssel Joghurt, Mayonnaise, 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Olivenöl* und 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Essig* miteinander vermengen.

Knoblauch hineinpressen. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.

3
Gemüse schneiden

Romanasalat in 2 cm Streifen schneiden.

Tomaten halbieren und die Hälften in je 4 Spalten schneiden.

Mais mithilfe des Deckels abgießen.

Salatstreifen, Tomaten und Mais in die große Schüssel geben, mit dem Dressing mischen und mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.

4
Hähnchen marinieren

Hähnchenfleisch in 2 cm Streifen schneiden und in einer großen Schüssel mit „Hello Paprika“, Salz* und Pfeffer* mischen.

5
Hähnchen braten

In einer großen Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* erhitzen. Hähnchenfleisch darin 4 – 6 Min. braten, bis es außen gebräunt und innen nicht mehr rosa ist. Mit Salz* und Pfeffer* würzen.

6
Anrichten

Salat auf Schüsseln oder tiefe Teller verteilen. Avocado und Hähnchenfleisch darauf anrichten, mit Hartkäse toppen und genießen.

Guten Appetit!

Nährwerte pro Portion

2534

kJ

Energie (kJ)

606

kcal

Energie (kcal)

39.6

g

Fett

13.3

g

davon gesättigte Fettsäuren

19.2

g

Kohlenhydrate

14.1

g

davon Zucker

40.1

g

Eiweiß

1.45

g

Salz

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