med oksekød, mayodressing & peanuts
Her er en ny opskrift til at sætte lidt ekstra krydderi på din tacos-aften! Vi holder det enkelt med let tilberedte ingredienser og fokuserer på lækre smage og teksturer. Fyld dine varme tortillas med hakket oksekød stegt i smagsintensiv, asiatisk marinade og top med revet gulerod, salat og crunchy peanuts. Det sidste og afgørende touch får du af svidende chili, frisk mynte og lækker mayodressing. Fantastisk godt!
Allergens
Hvidløgsfed
2 stk
Ingefær
1 stk
Asiatisk dressing
20 g
Chili
1 stk
Citrusfrugt
0.5 stk
Gulerod
1 stk
Mynte
1 pose
Sojasauce
25 ml
Hakket oksekød
250 g
Mayonnaise
50 g
Små tortillabrød
8 stk
Blandet salat
75 g
Peanuts
20 g
Pres eller hak hvidløg fint. Riv ingefær. Snit chili fint. Riv limeskal, og skær lime i både. Riv gulerod (uskrællet). Hak mynteblade groft. Hak peanuts groft.
Bland hvidløg, ingefær, soja, limeskal, vand* [1 spsk, 2 pers. | 2 spsk, 4 pers.] og en smule limesaft i en skål.
Opvarm en smule olivenolie* i en stegepande ved middelhøj varme. Steg hakket oksekød i 3-4 min.
Tilsæt marinade, og steg i 2-3 min, eller indtil let tyknet.
Bland mayonnaise og asiatisk dressing i en lille skål. Varm tortillabrød i 10 sek i mikrobølgeovn eller på en tør pande.
Fyld tortillabrød med salat, oksekød og revet gulerod. Top med asiatisk mayodressing, mynte og chili (stærk!).
789
kcal
Kalorier (kcal)
3301
kJ
Energi (kJ)
40.88
g
Fedt
8
g
Mættet fedt
69.48
g
Kulhydrat
5.6
g
Sukker
37.16
g
Protein
6.1
g
Salt
med asiatisk mayonnaise og knasende peanuts
med asiatisk mayonnaise og knasende peanuts
