med za'atar-fritter og srirachamayonnaise
Vi kategoriserer en opskrift som “Klimavenlig”, når den udleder min. 50% mindre CO₂ end et gennemsnitligt HelloFresh-måltid. Du kan finde mere information i vores Hjælpecenter. <br><br> I aften laver vi shawarmawraps med vegetarisk kebab, kål og syltet rødløg. Vi serverer vores shawarmawraps med hjemmelavede fritter krydret med den spændende krydderiblanding Za'atar, som giver en vidunderlig smag, og spicy srirachamayonnaise.
Allergens
Utensils
Tags
Tortillabrød
2 stk
Vegansk kebab
200 g
Kartofler
500 g
Løg
0.5 stk
Vegansk srirachamayonnaise
100 g
Snittet kålsalat
150 g
Za'atar
4 g
Panamad
4 g
Salt
0.5 tsk
Olivenolie
1 spsk
Salt
0.25 tsk
Forvarm ovnen til 240°C/220°C (varmluft).
Skær kartofler (uskrællet) til 1 cm fritter.
Fordel på en bageplade [2 stk, 4P] med bagepapir. Dryp med olivenolie, krydr med za'atar [½ pakke, 2P], salt og peber, og vend sammen.
Bag i ovnen i 25-35 min, eller indtil møre.
Imens, skær rødløg [½ stk, 2P] i tynde, halve skiver.
Bland rødløg, salt [1/2 tsk | 1 tsk] og nok vand til at dække løgene i en lille skål.
Opvarm olivenolie [1 spsk I 2 spsk] i en stor stegepande på middelhøj varme, når kartoflerne har 6 min tilbage.
Steg kebab med Panamad og et nip peber i 3-4 min, eller indtil brunet.
Varm tortillabrød i 30-60 sek i mikrobølgeovnen, eller pak ind i sølvpapir, og varm i ovnen i 4-5 min.
Hæld lage fra rødløg.
Bland snittet kålsalat, rødløg, salt [1/4 tsk | 1/2 tsk] og halvdelen af srirachamayonnaise i en mellemstor skål.
Fyld tortillabrød med kebab og salat, og rul sammen til burritos.
Server med fritter og resterende srirachamayonnaise.
4258
kJ
Energi (kJ)
1018
kcal
Kalorier (kcal)
59.9
g
Fedt
54.7
g
Mættet fedt
89.8
g
Kulhydrat
9.3
g
Sukker
28.2
g
Protein
4.9
g
Salt
med za'atar-fritter og srirachamayonnaise
