med cremet flødesauce og frisk æblesalat
Her har vi lavet en opskrift, der er klar på rekordtid, men stadig smager helt fantastisk. Vi starter med at koge ris. Mens risene koger steger vi kylling, og blander den i en cremet sauce med fløde, sojasauce og røget paprika. En frisk æblesalat med græskarkerner er et perfekt tilbehør, og den bikser du sammen på få minutter.
Allergens
Utensils
Tags
Madlavningsfløde
1 pakke
Røget paprika
4 g
Kyllingebouillon
4 g
Løg
1 stk
Tomat
1 stk
Langkornede hvide ris
150 g
Sojasauce
25 ml
Kyllingebryststrimler
300 g
Blandet salat
60 g
Græskarkerner
1 pakke
Æble
1 stk
Salt
0.5 tsk
Vand
2.5 dl
Olivenolie
1.5 spsk
Vand
0.5 dl
Bring vand [2,5 dl | 5 dl] i kog i en gryde.
Tilsæt ris og salt [½ tsk | 1 tsk], og kog under låg på middellav varme i 11 min. Tag gryden af varmen, og lad hvile under låg indtil servering.
Imens, skær løg i tynde, halve skiver.
Hak tomat groft.
TIP: Fjern ikke låget, mens risen hviler.
Opvarm olivenolie [1/2 spsk I 1 spsk] i en stor stegepande på middelhøj varme.
Krydr kylling med et nip salt.
Steg kylling og løg i 4-5 min, eller indtil gylden og gennemstegt.
Imens, skyl salat.
Skær æble i tynde, halve skiver.
Bland salat, æble, græskarkerner, olivenolie [1 spsk | 2 spsk] og et nip salt og peber i en mellemstor skål.
TIP: Kyllingen er færdig, når kødet er hvidt og uden antydning af rødt.
Tilsæt tomat og røget paprika til stegepanden, og steg i 1-2 min, eller indtil blød.
Sænk til middel varme.
Tilsæt madlavningsfløde, sojasauce, vand [1/2 dl | 1 dl] og kyllingebouillon, og lad simre i 2-3 min, eller indtil tyknet og gennemvarmet.
Smag til med salt og peber.
TIP: Tilsæt et ekstra skvæt vand, hvis saucen virker tyk.
Anret ris i dybe tallerkener.
Top med kylling.
Server med salat.
3242
kJ
Energi (kJ)
775
kcal
Kalorier (kcal)
28.1
g
Fedt
10.8
g
Mættet fedt
79.5
g
Kulhydrat
14.9
g
Sukker
48.8
g
Protein
4.7
g
Salt
