med stegt champignon og græsk salatost
Pizza er altid et sikkert kort at servere for familien. I denne opskrift kombinerer vi knald på farver og intense smage i form af rødbeder, svampe og pesto, og topper med lækker græsk salatost. Med frisk rucola som garnering balancerer vi smagspaletten, og vi lover, at selv de, der er kræsne, vil bede om ét slice mere.
Allergens
Utensils
Tags
Rødbede
2 stk
Champignon
200 g
Pizzadej
1 stk
Crème fraiche
0.5 pakke
Basilikumpesto
60 g
Rucola
40 g
Græsk salatost
g
Græsk ost
100 g
Tænd ovnen på 220°C/200°C varmluft. Opvarm en bageplade [2 stk, 4P]. Skræl rødbede, og skær i 1 cm tern. Opvarm en smule olivenolie* i en stegepande på høj varme. Steg rødbede i 4-5 min. Skær svampe i tynde skiver.
Steg svampe i 5-7 min. Krydr med et nip salt* og peber*.
Tag bagepladen ud af ovnen. Rul pizzadej (og medfølgende bagepapir) ud. Placer pizzadej på bagepladen, og smør med creme fraiche [1/2 pakke, 2P].
Fordel rødbede og svampe på pizzadej. Drys med salatost. Bag pizza i ovnen i 10-15 min.
Skyl rucola under koldt vand*. Tag pizza ud af ovnen. Dryp med pesto. Top med rucola.
Skær pizza ud i mindre stykker. TIP: Brug en saks til at klippe pizzaen ud.
4214
kJ
Energi (kJ)
1007
kcal
Kalorier (kcal)
44.5
g
Fedt
17.7
g
Mættet fedt
104.1
g
Kulhydrat
15.2
g
Sukker
30.1
g
Protein
5
g
Salt
