Forvarm ovnen til 200°C/180°C (varmluft).

Tag pizzadej ud af køleskabet og indpakningen mindst 10 min før tilberedning.

Hak persille fint.

Pres eller riv hvidløg fint.

Smelt smør i en lille gryde på middelhøj varme.

Tilsæt persille og hvidløg, og tag gryden af varmen.

Strø bordpladen med hvedemel, rul pizzadej ud til en rektangel på 1/2 cm tykkelse.

Pensl dej med hvidløgssmør, og top med revet gouda.

Fold dej på langs, og pres let sammen, så osten ikke ryger ud.

Skær i 3 cm brede strimler.

Skær 3 lige tynde strimler ud af hver strimmel, og efterlad 1-2 cm uskåret i toppen, så strimlen stadig hænger sammen.

Flet forsigtigt strimlerne, så du får en lang dejfletning.

Luk fletningen i bunden ved at presse strimlerne sammen.

TIP: Hvis dejen er svær at rulle ud, så lad den hvile et par minutter og prøv igen.

Placer dejfletninger på en bageplade med bagepapir, og bag i 12-15 min, eller indtil gyldne og osten boblende.

Imens, bland hakkede tomater med sukker og et nip salt og peber i en lille skål.

Skær gulerod i stave.

TIP: Brug en blender hvis du ønsker en glat marinarasauce.

Anret flettede brødstænger på en tallerken.

Server med gulerod og marinarasauce til at dyppe i.