med stegt zucchini og frisk basilikum
Alt som er cremet kan vi godt lide! Vi gør det nemt i dag med tortelloni fyldt med spinat og ricotta. Vi blander vores pasta i en cremet sauce med zucchini, tomater, fløde, bacon og ost. Vi serverer vores cremede bacon tortelloni med chili, frisk basilikum og endnu mere bacon! Denne ret smager også fantastisk dagen efter, hvis der nu skulle være nogle rester.
Allergens
Utensils
Tags
Bacon, tern
140 g
Tomat
2 stk
Zucchini
1 stk
Hvidløgsfed
1 stk
Tortelloni
300 g
Madlavningsfløde
0.5 pakke
Bouillon
4 g
Kyllingebouillon
g
Mamas Favorit
4 g
Finrevet ost
20 g
Chiliflager
1 g
Basilikum
1 stk
Olivenolie
1 spsk
Vand
2 spsk
Salt
0.25 tsk
Tænd ovnen på 220°C/200°C varmluft. Fordel bacon på en bageplade med bagepapir, og bag i ovnen i 15-18 min, eller indtil gylden og sprød.
Skær tomat og zucchini i 1 cm tern. Pres eller hak hvidløg fint.
Opvarm olivenolie* [1 spsk I 2 spsk] i en stor stegepande på høj varme. Steg tomat og zucchini i 4-5 min, eller indtil møre. Krydr med et nip salt* og peber*.
Tilsæt hvidløg og pasta til stegepanden, og steg videre i 1-2 min. Sænk til middel varme. OBS: Pastaen skal ikke koges inden den steges.
Tilsæt madlavningsfløde [1/2 pakke, 2P], vand* [2 spsk | 4 spsk], kyllingebouillon, Mamas Favorit og finrevet ost, og lad simre i 1-2 min, eller indtil 'al dente' og let tyknet. Tilsæt halvdelen af bacon, og vend sammen. TIP: ‘Al dente’ betyder, at pastaen er kogt, men stadig har en smule bid.
Anret pasta i dybe tallerkener. Top med resterende bacon og basilikum. Drys med chiliflager. TIP: Spring chilien over, eller brug mindre, hvis du ikke er til stærk mad.
3426
kJ
Energi (kJ)
819
kcal
Kalorier (kcal)
44
g
Fedt
17.5
g
Mættet fedt
69.9
g
Kulhydrat
15
g
Sukker
32.9
g
Protein
4.8
g
Salt
med stegt zucchini og frisk basilikum
med stegt zucchini og frisk basilikum
