Forvarm ovnen til 250°C/240°C (varmluft).

Strø bordpladen med hvedemel. 

Halver pizzadej. 

Rul hver del pizzadej ud med hænderne, og lad hvile i 3 min.

Skær rødløg i tynde, halve skiver.

Pres eller hak hvidløg fint.  

Opvarm olivenolie i en stor stegepande på middelhøj varme.

Steg hakket oksekød i 3-4 min, eller indtil brunet.

Tilsæt tomatpuré, hvidløg, vand og Panamad, og steg 1-2 min, eller indtil let tyknet.

Krydr med salt og et nip peber.

VIGTIGT: Kødet er færdigt, når det er gennemstegt og uden antydning af rødt.

Rul pizzadej ud indtil den er 25 cm i diameter, og overfør til en bageplade med bagepapir.

Fordel kødsauce på pizzadej, og top med rødløg.

Dryp med BBQ-sauce, og top med gouda.

Bag pizza i ovnen i 12-13 min, eller indtil gylden og gennembagt.

Imens, hak tomat fint, og overfør til en lille skål. 

Krydr med et nip salt og peber, og vend eventuelt med en smule olivenolie.

Skær pizza ud i mindre stykker.

Top med tomat.