Bygg din egen - ät tillsammans
Det här barnvänliga konceptet gör vardagen lite smidigare. Låt både stora och små välja själva vad de vill ha på tallriken och njut av en mysig stund kring bordet. Hamburgare är en favoriträtt hos många familjer, och här serverar vi denna klassiker i ny tappning i form av en burgarbowl. Vi grundar med sesamtoppade pommes på potatis och palsternacka och stekt vegofärs och sen får alla toppa med sina favorittillbehör – allt från sallad och tomat till riven ost och hemmagjord dressing.
Allergens
Tags
Vegofärs
180 g
Potatis
500 g
Gräddfil
75 ml
Vegansk srirachamajonnäs
50 g
Romansallad
100 g
Tomat
2 st
Salladslök
1 st
Cheddar-/goudamix, riven
50 g
Bladpersilja
1 st
Rostad lök
1 st
Hello Sunrise
4 g
Sesamfrön
10 g
Palsternacka
0.5 st
Salt till potatis
0.5 tsk
Ketchup till sås
1 msk
Värm ugnen till 240 °C/220 °C (varmluft).
Skär potatis och palsternacka (oskalad) i 1 cm tunna pommes och placera dem på en plåt med bakplåtspapper.
Blanda med en skvätt olivolja, salt och en nypa peppar.
Rosta i ugnen i 25–35, min eller tills gyllene och mjuka.
TIPS: Använd fler plåtar om det blir för trångt.
Under tiden, blanda gräddfil, ketchup, srirachamajonnäs och en nypa salt och peppar i en liten skål.
Ställ åt sidan.
Skölj, ansa och grovhacka sallad.
Grovhacka tomat.
Skär salladslök i tunna skivor.
Finhacka persilja.
Hetta upp en skvätt olivolja i en stor stekpanna på medelhög värme.
Stek vegofärs med Hello Sunrise och en nypa salt i 4–5 min, eller tills lätt brynt.
Lägg upp pommes i djupa tallrikar och toppa med sesamfrön och vegofärs.
Lägg upp tomat, sallad, salladslök, rostad lök, burgardressing, ostmix och persilja i separata skålar.
3507
kJ
Energi (kJ)
838
kcal
Energi (kcal)
45.6
g
Fett
14
g
varav mättat
73.1
g
Kolhydrater
15.8
g
varav socker
33.4
g
Protein
4.3
g
Salt
med vegofärs, avokado och tortillachips
med burgardressing och rostad lök
