Koka upp en medelstor kastrull med vatten*. Halvera potatis.

Tillsätt potatis och en nypa salt* till det kokande vattnet. Koka i 12-15 min eller tills den enkelt kan delas med en kniv. Häll av vattnet och lägg tillbaka potatis i kastrullen med en klick smör*, och en nypa salt* och peppar*. Finhacka morot (oskalad) och zucchini. Skiva salladslök tunt. 

Hetta upp en skvätt olivolja* i en stor stekpanna på medelhög värme. Stek bacon [1/2 paket, 2P], morot och zucchini i 3-4 min, eller tills grönsakerna börjar bli mjuka. Lägg över i en skål.

Blanda vetemjöl* [11/2 msk | 3 msk], salt* [1/4 tsk | 1/2 tsk] och en generös nypa peppar* i en djup tallrik. Vänd kyckling i mjölet*. Hetta upp en skvätt olivolja* i stekpannan på medelhög värme. Stek kyckling i 2-3 min på varje sida, eller tills brynt. 

Tillsätt vatten* [11/2 dl | 3 dl] och buljong till stekpannan. Koka upp och sjud på medelhög värme i 5 min. Tillsätt grönsaker och bacon och sjud i ytterligare 3-4 min, eller tills kycklingen är genomkokt. Ta av från värme och rör i crème fraiche [2 msk | 4 msk]. Smaka av med salt* och peppar*. VIKTIGT: Kycklingen är färdiglagad när köttet är vitt och utan inslag av rosa.

Lägg upp potatis och kyckling i skålar. Skeda över den krämiga såsen och grönsakerna. Garnera med salladslök.