Koka upp en medelstor kastrull med saltat vatten.

Skala och tärna potatis i 2 cm stora bitar. Skala vitlök.

Koka potatis och vitlök i 11–13 min, eller tills de enkelt kan delas med en kniv.

Häll av vattnet och mosa potatis och vitlök tillsammans med mjölk, salt och en nypa peppar i kastrullen.

Ställ åt sidan under lock.

TIPS: Tillsätt en klick smör för att göra moset extra krämigt.

Grovhacka svamp.

Hetta upp smör i en ny stor kastrull på medelhög värme.

Stek svamp i 3–4 min, eller tills brynt.

Tillsätt Vitlöksflörter och stek i 30 sek, tills väldoftande.

Krydda med en nypa salt och peppar och ställ åt sidan i en skål.

Under tiden, skär lök i tunna skivor.

Finhacka morot (oskalad).

Hetta upp olivolja i samma kastrull (utan att torka ur den) på medelhög värme.

Stek lök och morot i 2–3 min, tills något mjuka.

Sänk till medelvärme.

Tillsätt kött och sky från förpackningen, rödvinssås, sojasås, tomatpuré, kycklingbuljong och vatten till kastrullen.

Sjud under lock i 10–12 min.

Använd en sked för att försiktigt bryta isär köttet i stora bitar när det är klart.

Grovhacka persilja.

Rör ner svamp i grytan precis innan servering.

Lägg upp mos och boeuf bourguignon i skålar.

Toppa med persilja.