med rostade grönsaker och srirachamajonnäs
Ikväll lagar vi cajunkryddad fläskkotlett som får fantastisk smak av att kryddas med vår egen kryddblandning som vi kallar Ay Cajun-ba. Perfekta tillbehör är rostad potatis, rödlök, morot och majs som blandas med färsk spenat. Vi toppar med spicy srirachamajonnäs, och så är maten färdig.
Allergens
Utensils
Tags
Potatis
500 g
Lök
1 st
Morot
2 st
Skivad fläskkotlett
250 g
Ay Cajun-ba
4 g
Majs
1 burk
Spenat
30 g
Majonnäs
50 g
Sriracha
20 g
Salt
0.5 tsk
Värm ugnen till 240 °C/220 °C (varmluft).
Skär lök i 2 cm breda klyftor.
Tärna morot och potatis (oskalad) i 2 cm stora bitar.
GRILLTIPS: Om du planerar att grilla, förvärm din grill tills den är väldigt het.
Placera morot, potatis och lök på en plåt [2 plåtar, 4P] med bakplåtspapper. Blanda med olivolja, salt [1/2 tsk | 1 tsk] och peppar. Rosta i ugnen i 25-35 min, eller tills gyllene.
Skölj spenat.
Häll av majs.
Tillsätt majs till plåten när det återstår 10 min av grönsakernas tillagningstid.
Krydda kött med Ay Cajun-ba och salt när det återstår 5 min av grönsakernas tillagningstid.
Hetta upp en skvätt olivolja i en stor stekpanna på hög värme.
Stek kött i 1-2 min per sida, eller tills gyllene och genomstekt.
TIPS: Köttet är färdiglagat när det är utan inslag av rosa.
GRILLTIPS: Grilla kött i 1-2 min per sida, eller tills brynta och genomstekta.
Skär kött i tunna skivor.
Blanda spenat med rostade grönsaker på plåten.
Blanda majonnäs och sriracha i en liten skål.
Lägg upp rostade grönsaker, kött och srirachamajonnäs på tallrikar.
2697
kJ
Energi (kJ)
645
kcal
Energi (kcal)
27.2
g
Fett
5.6
g
varav mättat
67.4
g
Kolhydrater
18.8
g
varav socker
34.1
g
Protein
2.8
g
Salt
