• Breng ruim water aan de kook in een pan en verkruimel het bouillonblokje erboven. Kook de rijst 12 - 15 minuten. Giet daarna af en laat uitstomen.
• Verwijder de steelaanzet van de paksoi, snijd zowel de stelen als het blad van de paksoi klein en houd de stelen apart van de groene bladeren.
• Snijd de wortel in dunne halve maantjes en halveer de broccolini in de lengte.

• Verhit een scheutje zonnebloemolie in een wok of hapjespan op middelhoog vuur. Roerbak de wortel, de broccolini en de paksoistelen 6 - 8 minuten.
• Blus af met een scheutje water en kook, afgedekt, 3 - 4 minuten verder op middellaag vuur.
• Voeg de paksoibladeren, de nasi-bamikruidenmix en de helft van de sojasaus toe. Meng goed en bak 1 minuut. Breng op smaak met peper en zout. 

• Verhit een klontje roomboter in een koekenpan op hoog vuur en bak de biefstukreepjes 1 minuut.
• Voeg de zoete Aziatische saus, de uienchutney, de aangegeven hoeveelheid water voor de saus en de overige sojasaus toe. 
• Meng goed en bak nog 1 minuut (zie Tip). Breng op smaak met peper.

Tip: Voeg sambal naar smaak toe als je het pittiger wilt maken.

• Serveer de rijst in kommen. Leg alles erbovenop. 
• Besprenkel met de eventuele achtergebleven saus uit de koekenpan.
• Garneer met de sesamzaadjes.