pick & mix toppings: mangochutney, knapperige koolsla & meer!
Koolvis is een witvis en familie van de kabeljauw - hij wordt geprezen om zijn zachte textuur en volle smaak.
Allergens
Utensils
Tags
Koolvis
1 stuk(s)
Tomaat
1.5 stuk(s)
Limoen
0.25 stuk(s)
Wittekool en wortel
100 gram
Mini-tortilla's
3 stuk(s)
Mangochutney
20 gram
Midden-Oosterse kruidenmix
0.5 zakje(s)
Olijfolie
0.5 el
[Plantaardige] mayonaise
2 el
Peper en zout
naar smaak
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Dep de vis droog met keukenpapier.
- Besprenkel met olijfolie en wrijf in met de Midden-Oosterse kruiden. Breng op smaak met peper en zout.
- Leg de vis op een bakplaat met bakpapier en bak 8 - 12 minuten in de oven.
- Snijd ondertussen de tomaat in kleine blokjes.
- Pers de helft van de limoen uit en snijd de andere helft in partjes.
- Meng in een kom de wittekool en wortel met de mayonaise en 1 tl limoensap per persoon. Breng op smaak met peper en zout.
- Verpak de tortilla's in aluminiumfolie en verwarm 2 - 3 minuten in de oven.
- Trek de vis met twee vorken uit elkaar in kleine stukjes.
- Serveer alle toppings apart op tafel: de koolsla, vis, tortilla's, tomatenblokjes, limoenpartjes en mangochutney.
- Laat iedereen zijn eigen taco's vullen naar smaak.
3086
kJ
Energie (kJ)
738
kcal
Energie (kcal)
42.7
g
Vetten
5.7
g
waarvan verzadigd
58.6
g
Koolhydraten
16.6
g
waarvan suikers
7.8
g
Vezels
28.2
g
Eiwitten
2.4
g
Zout
Gevuld met mangochutney, tomaat en koriander
met mangochutney, tomaat en koriander
met garnalen, avocado, komkommer en sinaasappel