met witte kaas en verse kruiden
Flespompoen is rijk aan vitamine A en C. Het is niet alleen heerlijk, maar ook een voedzame toevoeging aan elke maaltijd!
Allergens
Utensils
Tags
Flammkuchen
1 stuk(s)
Flespompoen
0.5 stuk(s)
Verse bladpeterselie en munt
5 gram
Midden-Oosterse kruidenmix
0.5 zakje(s)
Roomkaas
25 gram
Rode ui
0.5 stuk(s)
Paprikapoeder
1.5 tl
Barbecuesaus
25 gram
Witte kaas
25 gram
Olijfolie
1 el
Bloem
1 tl
Water
1 el
[Plantaardige] mayonaise
naar smaak
Peper en zout
naar smaak
- Verwarm de oven voor op 220 graden.
- Halveer de pompoen in de lengte. Verwijder de zaden en de draderige binnenkant.
- Snijd de onderkant van de pompoen in dunne halve maantjes. Snijd de hals van de pompoen in staafjes van 1 cm dik.
- Meng in een grote kom alle pompoen met het paprikapoeder, de olijfolie en bloem. Schep goed om zodat de stukjes volledig bedekt zijn.
- Verdeel de pompoen over een bakplaat met bakpapier. Rooster 25 - 30 minuten in de oven. Schep halverwege om.
- Snijd ondertussen de ui in halve ringen.
- Meng in een kleine kom de roomkaas met de Midden-Oosterse kruidenmix, de helft van de witte kaas en de aangegeven hoeveelheid water.
- Besmeer de flammkuchen met het roomkaasmengsel. Verdeel de ui erover en verkruimel de overige witte kaas eroverheen.
- Leg de flammkuchen op een bakplaat met bakpapier en bak 5 minuten in de oven.
- Snijd ondertussen de verse kruiden fijn.
- Beleg de flammkuchen met de helft van de pompoen en besprenkel met de BBQ-saus.
- Garneer met de verse kruiden.
- Serveer de overige pompoen ernaast. Breng op smaak met peper en zout.
- Serveer met mayonaise naar smaak als dip.
3051
kJ
Energie (kJ)
729
kcal
Energie (kcal)
24.7
g
Vetten
9.1
g
waarvan verzadigd
103.3
g
Koolhydraten
19.2
g
waarvan suikers
10.5
g
Vezels
18.4
g
Eiwitten
3.2
g
Zout
met Midden-Oosterse kruiden en smokey tomatenketchup
met frisse tomatensalsa, zwarte bonen en BBQ-kruiden