zelf samenstellen, samen genieten!
Iedereen aan tafel, inclusief de jongste chefs, kan de maaltijd precies aanpassen naar hun smaak! Dit recept heeft kies-en-mix-toppings, zodat je zelf kunt bepalen wat jij toevoegt.
Allergens
Utensils
Tags
Rode puntpaprika
0.5 stuk(s)
Ui
0.5 stuk(s)
Botersla
0.5 head
Wortel
0.5 stuk(s)
Kippendijreepjes met mediterrane kruiden
100 gram
BBQ-rub
0.5 zakje(s)
Mini-tortilla's
4 stuk(s)
Limoen
0.25 stuk(s)
Geraspte Tex-Mex kaas
25 gram
Olijfolie
1 el
[Plantaardige] mayonaise
15 gram
Water voor saus
0.5 el
Peper en zout
naar smaak
- Snijd de puntpaprika in reepjes en de ui in halve ringen.
- Verhit een scheutje olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Bak de puntpaprika 4 - 6 minuten. Haal uit de koekenpan en houd apart.
- Verhit een scheutje olijfolie in dezelfde koekenpan en bak de ui 2 - 3 minuten.
- Voeg de kip en de helft van de BBQ-rub (let op: pittig! Gebruik naar smaak) toe. Bak de kip 7 - 8 minuten. Haar daarna uit de koekenpan en houd apart.
- Verwarm in dezelfde koekenpan de tortilla's 1 - 2 minuten per kant.
- Rasp ondertussen de wortel en snijd de sla in dunne reepjes.
- Meng in een kleine kom de mayonaise met de aangegeven hoeveelheid water voor de saus en de overige BBQ-rub.
- Breng op smaak met peper en zout.
- Snijd de limoen in kwarten.
- Serveer alle ingrediënten apart en laat iedereen zelf naar smaak de taco's beleggen, of beleg de taco's vóór serveren.
3460
kJ
Energie (kJ)
827
kcal
Energie (kcal)
45.6
g
Vetten
11.2
g
waarvan verzadigd
67.7
g
Koolhydraten
12.6
g
waarvan suikers
8.8
g
Vezels
35.2
g
Eiwitten
2.9
g
Zout
met smokey saus, frietjes en tomaat-komkommersalade
met augurk-dillemayonaise en knapperige komkommer-koolsla