• Was de krieltjes en snijd doormidden. Verhit een scheutje olijfolie in een hapjespan op middelhoog vuur. Bak de krieltjes, afgedekt, 15 minuten. Schep regelmatig om.
• Haal het deksel van de hapjespan en breng op smaak met peper en zout. Bak in nog 5 - 10 minuten gaar.

Airfryer Tip: Besprenkel de aardappelen met olie en bak 15 - 25 minuten op 200 graden. Schud halverwege en zorg dat het mandje niet te vol is.

• Scheur ondertussen de bladeren van de sla grof.
• Snijd de tomaat in partjes. Snijd de ui in dunne halve ringen.
• Snijd de augurken fijn.

• Meng in een kleine kom de mayonaise met de worcestershiresaus en de helft van de fijngesneden augurken.
• Voeg de wittewijnazijn en de aangegeven hoeveelheid water voor de saus toe.
• Breng op smaak met een snufje zout en meng goed. Houd apart tot gebruik.

• Verhit een klontje roomboter in een koekenpan op middelhoog vuur. Bak de burger 3 - 4 minuten op de ene kant.
• Voeg de helft van de ui toe en draai de burger om. Verdeel de kaas erover. Bak 3 - 4 minuten verder.

• Meng in een saladekom de sla met de tomaat en de overige ui.
• Voeg de helft van de mayonaisesaus toe en meng goed. Breng op smaak met peper en zout.

• Verdeel de salade en de krieltjes over diepe borden.
• Leg de burger en de gebakken ui erbovenop.
• Garneer met de overige augurken.
• Serveer met de overige saus.