met kruidenroomkaas en cherrytomaten
Chorizo is een Spaanse worstsoort die zijn smaak en rode kleur te danken heeft aan het ingrediënt paprikapoeder.
Allergens
Utensils
Tags
Avocado-pestodip
40 gram
Kruidenroomkaas
25 gram
Rode cherrytomaten
125 gram
Paprikareepjes
50 gram
Chorizoblokjes
40 gram
Geraspte Goudse kaas
25 gram
Casarecce
90 gram
Ui
0.5 stuk(s)
Zonnebloemolie
0.5 el
Peper en zout
naar smaak
- Breng ruim water met een flinke snuf zout aan de kook in een pan voor de pasta.
- Snipper de ui.
- Kook de pasta 11 - 13 minuten. Giet daarna af en laat uitstomen.
- Verhit 1/2 el zonnebloemolie per persoon in een hapjespan of grote koekenpan op middelhoog vuur.
- Bak de ui en chorizoblokjes 2 - 3 minuten.
- Halveer de cherrytomaten.
- Voeg de paprikareepjes en cherrytomaten toe en bak 4 - 5 minuten. Breng op smaak met peper en zout.
Weetje: Cherrytomaten zijn veel kleiner dan gewone tomaten, maar bevatten wel meer vitaminen en mineralen, zoals kalium, vitamine A en C en foliumzuur.
- Voeg de kruidenroomkaas en de helft van de geraspte kaas toe aan de hapjespan en laat smelten.
- Voeg de pasta toe en verhit het geheel al roerend 1 minuut op hoog vuur. Breng op smaak met peper en zout.
- Verdeel de pasta over de borden.
- Verdeel de overige geraspte kaas over de pasta en schep de avocado-pestodip erbovenop.
3519
kJ
Energie (kJ)
841
kcal
Energie (kcal)
43.3
g
Vetten
17.5
g
waarvan verzadigd
76.2
g
Koolhydraten
13.7
g
waarvan suikers
10.6
g
Vezels
30.7
g
Eiwitten
2.4
g
Zout
met groentemix, pinda's en komkommer
