• Verhit 1/2 el olijfolie per persoon in een pan met deksel op middelhoog vuur. Bak de krieltjes met de helft van de Midden-Oosterse kruiden, afgedekt, 9 minuten. Haal het deksel van de pan en bak nog 5 minuten. Breng op smaak met peper en zout (zie Tip).

Gezondheidstip: Deze maaltijd is calorierijk. Let jij op je calorie-inname? Serveer dan het broodje zonder de krieltjes. Deze kun je op een andere dag deze week verwerken in een soep, salade of ander gerecht.

• Verwarm de oven voor op 180 graden.
• Snijd de ui in fijne ringen.
• Verhit 1/2 el olijfolie per persoon in een pan op middelhoog vuur. Bak de kipgyros met de helft van de ui in 6 - 8 minuten gaar (zie Tip).
• Bak ondertussen het broodje 6 - 8 minuten in de oven.

Tip: Je gebruikt een deel van de ui rauw. Houd je niet van rauwe ui? Bak dan alle ui mee.

• Houd 2 boterslabladen per persoon apart. Snijd de overige botersla fijn. Snijd de tomaat en komkommer in schijfjes.
• Meng in een kleine kom de mayonaise met de overige Midden-Oosterse kruiden.
• Snijd het broodje open en besmeer met de aioli.
• Beleg met de boterslabladen, een paar komkommer- en tomatenschijfjes en wat rauwe ui.

• Meng in een saladekom de extra vierge olijfolie, de wittewijnazijn en de honing. Breng op smaak met peper en zout.
• Voeg de overige sla en groenten toe en meng goed.
• Verdeel de broodjes over de borden en beleg met de kipgyros. Leg de patatjes ernaast.
• Serveer met de salade en kruidenmayonaise.