met zelfgemaakte tonijntopping en frisse salade
De tuna melt is een Amerikaanse specialiteit die wat weg heeft van onze tosti - met tonijn, mais en gesmolten kaas, het perfecte comfortfood!
Allergens
Utensils
Tags
Mais in blik
50 gram
Tonijn in water
0.5 blik(ken)
Rode ui
0.5 stuk(s)
Tomaat
1 stuk(s)
Mayonaise
25 gram
Kleine baguette
1 stuk(s)
Geraspte belegen kaas
25 gram
Slamix van veldsla, rucola en krulandijvie
20 gram
Verse bieslook, dille en bladpeterselie
5 gram
Extra vierge olijfolie
0.5 el
Mosterd
1 tl
Wittewijnazijn
0.5 tl
Peper en zout
naar smaak
- Verwarm de oven voor op 220 graden.
- Laat de mais uitlekken en weeg af. Laat ook de tonijn uitlekken.
- Snipper de rode ui en snijd de tomaat in blokjes.
- Hak de verse kruiden fijn.
- Meng in een kom de tonijn met de mais, mayonaise, de helft van de tomaat, de helft van de rode ui en de helft van de verse kruiden. Breng op smaak met peper en zout.
- Halveer de broodjes en leg ze op een bakplaat met bakpapier. Beleg met de tonijnsalade.
- Verdeel de geraspte kaas over de tuna melts en bak 6 - 8 minuten in de oven.
Tip: Mais levert een goede portie magnesium. Een belangrijk mineraal voor de vorming van bot en spieren. Andere magnesiumrijke producten zijn pinda's, peulvruchten, banaan, volkoren granen en cacao.
- Maak in een saladekom een dressing van per persoon: 1/2 el extra vierge olijfolie, 1/2 tl wittewijnazijn en 1 tl mosterd. Breng op smaak met peper en zout.
- Meng de rest van de rode ui en tomaat met de dressing.
- Meng vlak voor serveren de sla met de dressing.
- Verdeel de tuna melts over de borden. Garneer met de overige verse kruiden.
- Serveer met de salade.
753
kcal
Energie (kcal)
3149
kJ
Energie (kJ)
36
g
Vetten
8
g
waarvan verzadigd
71
g
Koolhydraten
10
g
waarvan suikers
7.9
g
Vezels
32
g
Eiwitten
3
g
Zout
kies en mix toppings: tomaat, mais, verse kruiden en meer!
Met broccoli, pecorino en pijnboompitten
één simpel recept, met extra smaken voor ouders!
met verborgen groenten voor kinderen: courgette en spinazie