• Breng water aan de kook in een pot en verkruimel het bouillonblokje erboven. Kook de rijst 12 - 15 minuten. Giet daarna af en laat uitstomen.
• Verwijder de steelaanzet van de paksoi, snijd zowel de stelen als het blad van de paksoi klein en houd de stelen apart van de groene bladeren.
• Snijd de wortel in dunne halve maantjes en snijd de paprika in blokjes.

• Verhit een scheutje zonnebloemolie in een wok of diepe pan op middelhoog vuur. Bak al roerend de wortel, de paprika en de paksoistelen 6 - 8 minuten.
• Voeg de paksoibladeren, de nasi-bamikruidenmix en de helft van de sojasaus toe. Meng goed en bak 1 minuut. Breng op smaak met peper en zout.

• Verhit een klontje boter in een pan op hoog vuur en bak de biefstukreepjes 1 minuut.
• Voeg de zoete Aziatische saus, de uienchutney, de aangegeven hoeveelheid water voor de saus en de overige sojasaus toe.
• Meng goed en bak nog 1 minuut (zie Tip). Breng op smaak met peper.

Tip: Voeg pikante rode saus (zoals sriracha) naar smaak toe als je het pikanter wilt maken.

• Serveer de rijst in kommen. Leg alles erbovenop.
• Besprenkel met de eventuele achtergebleven saus uit de pan.
• Garneer met de sesamzaadjes.