in kokos-currysaus met pinda's en limoen
Nieuw ingrediënt in je box! Hello Harissa is een pikante, aromatische mix van chili en kruiden. Perfect om curry's, vlees en sauzen extra smaak te geven.
Allergens
Utensils
Tags
Verse udonnoedels
200 gram
Kokosmelk
100 ml
Hello Harissa
0.5 zakje(s)
Kerriepoeder
0.5 zakje(s)
Knoflookteen
0.5 stuk(s)
Groentemix met witte kool
200 gram
Bosui
0.5 bosje(s)
Limoen
0.5 stuk(s)
Ongezouten pinda's
5 gram
Gekruid kipgehakt
100 gram
Zonnebloemolie
0.5 el
Ketjap of zoete sojasaus
1 el
![Honing [of plantaardig alternatief]](https://img.hellofresh.com/w_96,q_auto,f_auto,c_limit,fl_lossy/hellofresh_s3/ingredient/634ec8a4d60c92f32eff1c96-c7aac1b2.png)
Honing [of plantaardig alternatief]
0.5 el
Peper en zout
naar smaak
- Verhit de zonnebloemolie in een wok of sauteerpan op middelhoog vuur. Bak het kipgehakt en de groentemix 5 - 6 minuten.
- Pers ondertussen de knoflook of snijd fijn.
- Snijd de lente-ui in fijne ringen en bewaar het witte en groene gedeelte apart van elkaar.
- Snijd de limoen in 6 partjes. Hak de pinda's grof.
- Voeg de knoflook, het witte gedeelte van de lente-ui, de harissa, het currypoeder, de kokosmelk, de ketjap en de honing toe aan de wok.
- Pers 1 limoenpartje per persoon uit boven de wok en meng goed.
- Breng aan de kook op hoog vuur.
- Voeg de noedels toe en kook in 1 minuut los.
- Breng op smaak met peper en zout.
- Serveer de noedels en curry in kommen.
- Garneer met de pinda's en het groene gedeelte van de lente-ui.
- Serveer met de overige limoenpartjes.
3588
kJ
Energie (kJ)
858
kcal
Energie (kcal)
36.5
g
Vetten
22.3
g
waarvan verzadigd
97.5
g
Koolhydraten
31.1
g
waarvan suikers
10.3
g
Vezels
32.4
g
Eiwitten
3.7
g
Zout
met Koreaanse kruiden en gefrituurde uitjes
met cheesy aardappelpuree en sperziebonen
