met Parmigiano Reggiano en kruidige sperziebonensalade
.
Allergens
Tags
Gekonfijte eendendijfilet
1 stuk(s)
Gnocchi
200 gram
Knoflook-kruidenmix
0.5 zakje(s)
Rucolamelange
30 gram
Demi-glace
25 gram
Citroen
0.25 stuk(s)
Sperziebonen
100 gram
Cranberrychutney
20 gram
Mini-komkommer
0.5 stuk(s)
Walnootstukjes
10 gram
Parmigiano Reggiano DOP
10 gram
Verse dragon
2.5 gram
Ui
0.5 stuk(s)
[Plantaardige] boter
0.5 el
Extra vierge olijfolie
0.25 el
Mosterd
1 tl
Water voor saus
75 ml
Zonnebloemolie
20 ml
4575
kJ
Energie (kJ)
1093
kcal
Energie (kcal)
62.1
g
Vetten
15.4
g
waarvan verzadigd
83.1
g
Koolhydraten
14.3
g
waarvan suikers
10.9
g
Vezels
44
g
Eiwitten
3.2
g
Zout
met sperziebonen, kaas en verse kruiden
met zoete-aardappelpuree, rucola en veldsla