met rucolasalade met basilicum-balsamicodressing
In dit recept gebruik je een naanbrood als bodem voor je pizza. Omdat het naanbrood al gaar is, hoeft het maar kort in de oven. Dat scheelt jou weer tijd!
Allergens
Utensils
Tags
Wit platbrood
2 stuk(s)
Passata
100 gram
Tomaat
1 stuk(s)
Ui
0.5 stuk(s)
Geraspte Goudse kaas
25 gram
Rode puntpaprika
0.5 stuk(s)
Italiaanse kruiden
0.5 zakje(s)
Kippendijreepjes met Mediterrane kruiden
100 gram
Rucola
20 gram
Basilicumcrème
10 ml
Olijfolie
1 el
Zwarte balsamicoazijn
1 el
Suiker
0.5 tl
Peper en zout
naar smaak
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Snijd de ui in halve ringen en de paprika in reepjes.
- Verhit de helft van de olijfolie in een pan op middelhoog vuur en bak de kip 5 - 7 minuten, of tot deze gaar is.
- Leg de naan op een met bakplaat met bakpapier en bak 2 - 3 minuten in de oven.
- Verhit de overige olijfolie in een andere pan op middelhoog vuur. Bak de ui en paprika 3 - 4 minuten.
- Voeg de passata, Italiaanse kruiden en suiker toe en laat 1 - 2 minuten sudderen. Breng op smaak met peper en zout.
- Verdeel het passatamengsel over de naan.
- Beleg met de kip en strooi de geraspte kaas erover.
- Bak de naanpizza's 4 - 5 minuten in de oven, of tot de kaas gesmolten is.
- Meng in een saladekom de balsamicoazijn met de basilicumcrème.
- Snijd de tomaat in partjes en voeg toe aan de saladekom. Voeg de rucola toe en meng goed met de dressing. Breng op smaak met peper en zout.
- Serveer de naanpizza met de salade ernaast.
3546
kJ
Energie (kJ)
848
kcal
Energie (kcal)
33.9
g
Vetten
10.3
g
waarvan verzadigd
93.3
g
Koolhydraten
17.1
g
waarvan suikers
7.2
g
Vezels
38.3
g
Eiwitten
2.2
g
Zout
met aardappelpuree, appel, prei en pecannoten
met rijst, appelsiensalade, mangochutney en koriander