Za'atar-krydret ørret

Hvetefri

Under 650 kcal

med spinatris og ovnsbakte grønnsaker

30 min

Vanskelighetsgrad: 1/3

Midtøstlige

Vi kategoriserer oppskrifter som “Klimasmart” hvis de produserer minimum 50% mindre CO₂ enn et gjennomsnittlig måltid fra HelloFresh. Du finner mer informasjon i vårt Hjelpesenter. <br><br> Ørret, herlige grønnsaker og dampet ris – kan det bli bedre? I dag lager vi en spennende fiskerett bestående av pannestekt ørret krydret med vårt helt spesielle za’atar-krydder. Vi serverer også ovnsbakt gulrot, rødbete, løk og squash, ris og en frisk hjemmelaget sitronyoghurt med ovnsbakt hvitløk.

Allergens

Selleri

Kan inneholde spor av allergener

Sesam

Fisk

Melk

Egg

Utensils

Stekepanne

Kasserolle

Bakeplate

Tags

Hvetefri

Under 650 kcal

Klimasmart

SEO

Ingredienser

Ørret

250 g

Za'atar

4 g

Hvitløk

1 stk

Squash

0.5 stk

Rødbete

1 stk

Løk

1 stk

Gulrot

1 stk

Mamas Favoritt

4 g

Spinat

30 g

Basmatiris

150 g

Yoghurt

1 pakke

Sitrusfrukt

0.5 stk

Vann

3 dl

Salt

0.5 ts

Preparation

Forvarm ovnen til 220°C/200°C (varmluft).

Skjær gulrot (uskrelt) i 2 cm biter.

Skjær rødbete (uskrelt) i 1 cm biter.

Skjær løk i 2 cm båter.

Skjær squash [1/2 stk, 2P] i 1 cm tykke halvmåner.

Overfør grønnsaker til et stekebrett [2 brett, 4P] med bakepapir. Drypp over en skvett olivenolje og krydre med Mamas Favoritt og en klype salt og pepper. Bland godt.

Bak i ovnen i 25-35 min, eller til møre.

Kok opp vann [3 dl | 6 dl] i en mellomstor kjele med lokk.

Tilsett ris og salt [1/2 ts | 1 ts]. Senk varmen til middels lav og la putre under lokk i 10 min. Fjern fra varmen og la stå med lokk i ytterligere 10 min.

TIPS: Ikke fjern lokket mens risen hviler!