med maisslaw og rømmedressing
Skjem bort middagsgjestene med ordentlig kosemat og disk opp med våre cajunkrydrede vegetarnuggets! Som tilbehør kan vi friste med en kremet rømme- og aiolidipp, smørvendte gressløkpoteter og en frisk maisslaw.
Allergens
Tags
Veganske Nuggets
200 g
Småpoteter, ferdigkokte
1 stk
Ay Cajun-ba
4 g
Gressløk
1 stk
Rømme
75 ml
Aioli
40 g
Mais
150 g
Spisskål, skåret
150 g
Eple
1 stk
Sitrusfrukt
1 stk
Salt til slaw
0.25 ts
Smør til poteter
0.5 ss
Salt til poteter
0.25 ts
Kok opp en stor kjele med saltet vann.
Kok potet under lokk i 3-5 min, eller til gjennomvarme.
Hell ut vannet og legg poteter tilbake i kjelen. Sett til side under lokk.
I mellomtiden, hell væske av mais.
Halver eple, fjern kjerne og skjær i tynne skiver.
Halver sitrusfrukt.
Bland mais, eple, spisskål, salt og en skvett sitrusfruktsaft i en stor skål.
Bland rømme og aioli i en liten skål.
Finhakk gressløk.
Varm opp en skvett olivenolje i en stor stekepanne på middels høy varme.
Krydre veganske nuggets med Ay Cajun-ba.
Stek nuggets i 2 min på hver side, eller til gylne og sprø.
Vend ferdigkokt potet med smør, salt og gressløk rett før servering.
Anrett nuggets, maisslaw og potet på tallerkener.
Topp med rømmedressing.
755
kcal
Kalorier
3159
kj
Energi (kj)
29.9
g
Fett
7
g
Mettet fett
90.1
g
Karbohydrater
15.5
g
Sukker
22.2
g
Protein
1.9
mg
Natrium
