med fries og eple- og kålsalat
Hjemmelagde fries er alltid en slager på middagsbordet. Piff opp med en fargerik variant med gulrot og potet, og server med krydrede BBQ-stekte plantebaserte kyllingbiter og en frisk og sprø kålsalat med eple. En sval persilledressing setter prikken over i-en.
Allergens
Tags
Plantebaserte kyllingbiter
200 g
Majones
25 g
Yoghurt
75 g
Poteter
500 g
BBQ-saus
60 g
Strimlet salat
150 g
Ay Cajun-ba
4 g
Gulrot
2 stk
Eple
1 stk
Bladpersille
1 stk
Salt til grønnsaker
0.5 ts
Olje til slaw
0.5 ss
Olje til steking
0.5 ss
Vann til saus
0.5 dl
Forvarm ovnen til 240°C/220°C (varmluft).
Skjær potet og gulrot (uskrelt) i 1 cm tynne staver.
Fordel på et stekebrett med bakepapir. Drypp over en skvett olivenolje, krydre med salt og en klype pepper, og bland godt.
Bak i ovnen i 25-35 min, eller til gylne og myke.
TIPS: Bruk flere stekebrett ved behov.
I mellomtiden, halver eple, fjern kjerne og skjær i tynne skiver.
Bland salatblanding, eple, olivenolje og en klype salt og pepper i en mellomstor skål.
Finhakk persille.
Bland yoghurt, majones, persille og en klype salt og pepper i en liten skål.
Varm opp olivenolje i en stor stekepanne på middels høy varme.
Stek plantebaserte kyllingbiter med Ay Cajun-ba og en klype salt og pepper i 2-3 min, eller til brunet.
Senk til middels varme. Tilsett BBQ-saus og vann, og la småkoke i 1-2 min, eller til gjennomvarmet.
Anrett fries, plantebaserte kyllingbiter og salat på tallerkener.
Server med en klatt persilledressing.
698
kcal
Kalorier
2919
kj
Energi (kj)
31.3
g
Fett
5.9
g
Mettet fett
78.1
g
Karbohydrater
26.4
g
Sukker
24.8
g
Protein
0.5
mg
Natrium
