Kok opp saltet vann i en kjele. Kok nudler i 4-6 min, eller til myke. Hell av vannet og skyll under kaldt vann.

I mellomtide, finhakk eller press hvitløk.

Bland hvitløk, chiliflak, olivenolje [1 ss | 2 ss] og en klype salt i en liten skål. Sett til side.

TIPS: Tilsett chiliflak etter smak - det er sterkt. 

TIPS: Kokevannet bør være like salt som sjøvann.

Varm opp olivenolje [1/2 ss | 1 ss] på middels høy varme. 

Stek reker og wokblanding.

Krydre med salt [1/4 ts | 1/2 ts] og en klype pepper. Stek i 3-4 min, eller til grønnsakene begynner å bli myke. 

Rør inn Ga-laksa, og stek i 30 sek, eller til velduftende.

Rør inn soyasaus, kokosmelk og vann [1 dl | 2 dl].

La putre i 1-2 min, eller til sausen har tyknet og rekene er gjennomstekt.

Rett før servering, vend inn nudler og smak til med en klype salt og pepper.

TIPS: Rekene er ferdige når de er rosa på utsiden og matte på innsiden.

Anrett nudler og reker i skåler.

Plukk korianderblad og legg over.

Topp med en skvett hvitløk- og chiliolje og et dryss peanøtter.