con porro, salsa asiatica e anacardi
Conoscete le virtù del riso nero? Integrale e senza glutine è una fonte di vitamine, minerali, come magnesio e potassio, antiossidanti e triptofano, che aumenta il senso di benessere e riduce lo stress! Inoltre contiene molte fibre, ideale anche per chi è attento alla linea. Il nostro è super pratico, perché va solo riscaldato, ed è buonissimo in questa versione asiatica con mazzancolle, porri e anacardi! Divertitevi a cucinare! Ricordatevi di votare la vostra ricetta preferita!
Allergens
Utensils
Tags
Mazzancolle tropicali
2 pacchetto
Riso Nero Precotto
1 pacchetto
Porro
1 pezzo(i)
Aglio
1 pezzo(i)
Marinatura stile Asia
1 bustina
Anacardi
1 pacchetto
Spinacino baby
100 g
Olio d'oliva
1 q.b.
Sale
q.b.
Scaldate una padella antiaderente con un filo d'olio. Rosolate l'aglio (potete tenere la buccia) per 1-2 minuti.
Eliminate la guaina piu esterna del porro e affettatelo a rondelle sottili.
TIP: le mazzancolle saranno cotte quando risulteranno rosa all'esterno e opache al centro.
Eliminate l'aglio e unite in padella le mazzancolle e il porro.
Condite con un pizzico di sale e rosolate per 4-5 minuti.
Aggiungete anche gli spinaci e proseguite la cottura per 2-3 minuti.
Unite in padella il riso, la marinatura asiatica e saltate a fuoco alto mescolando spesso per altri 2-3 minuti.
Unite 1-2 cucchiai d'acqua se desiderate un riso più umido.
Tritate grossolanamente gli anacardi.
Disponete il riso con mazzancolle e verdure nei piatti.
Guarnite con gli anacardi.
449
Kcal
Energia
1878
kJ
Energia (kJ)
10
g
Grassi
1.8
g
di cui Acidi Grassi Saturi
58.5
g
Carboidrati
6
g
di cui Zuccheri
6.3
g
Fibre
28.2
g
Proteine
1129.2
mg
Sodio
con yogurt greco 0% grassi, rucola e pomodoro